Механические колебания каких частот называются звуковыми и почему ?

Во-первых, те колебания, которые происходят в какой-либо среде (газовой, жидкой, твёрдой), передающей звук. Во-вторых, имеющие диапазон частот от 16 Гц до 20 кГц, слышимый человеческим ухом.

Ниже 16 Гц колебания перестают быть звуковыми, это длинноволновые инфразвуковые колебания. Человек их не слышит, некоторые животные, например киты, их слышат.

Выше 20 кГц расположен спектр ультразвуковых колебаний, так же не слышимый человеком, но слышимый некоторыми животными (например, дельфинами и летучими мышами).