На что расходится энергия передаваемая жидкости при ее кипении?

Когда жидкость кипит, ее температура T перестает повышаться. Это происходит потому, что энергия, которая передается жидкости, расходуется на повышение кинетической энергии Ек и скорости движения V молекул жидкости. Приобретая дополнительную скорость, молекулы разрывают взаимодействия и превращаются в пар.