приведите пример понижения температуры жидкости при её испарении

Вспомним что называется испарением — это парообразование с поверхности жидкости (переход жидкости с ее поверхности в парообразное состояние). Испарение происходит с при разных температурах. При низкой — менее интенсивное, при высоком — более интенсивное.

Во время испарении с поверхности жидкости вылетают наиболее быстрые молекулы. А те, что остаются в жидкости молекулы имеют меньшую энергию. Таким образом, средняя энергия их идет на убывание и жидкость охлаждается.

Самым простым примером есть процесс, когда мы дуем на горячий чай. С его поверхности испаряются быстрые молекулы и чай остывает.