Физика и молекулы

А то. Конечно связано. Там настолько всё связано, что зависит даже от размера молекул и даже расположения атомов в молекуле - в зависимости от этого белковый рецептор примет или нет молекулу вещества и распознает или нет сладкое, кислое, горькое и пр.