Правильна відповідь - 1. Кришка кастрюлі нагрівається через конвекцію. Конвекція - це процес передачі тепла від більш нагрітої ділянки до менш нагрітої ділянки за допомогою руху рідини або газу. У випадку з кастрюлею, нагріте дно кастрюлі нагріває повітря всередині неї. Це нагріте повітря піднімається вгору, а холодне повітря опускається вниз. Цей процес постійно повторюється, переносячи тепло від дна кастрюлі до кришки.