Так, кухонна сіль, пісок і цукор - це приклади будови речовини. У хімії, речовина є речовою сутністю, яка складається з атомів, молекул і/або іонів. Кухонна сіль (хлорид натрію, NaCl), пісок (кварц, SiO2) і цукор (сахароза, C12H22O11) - це всі приклади речовин, які складаються з певних типів атомів і молекул і мають свої унікальні властивості і хімічний склад.