Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать, что такое “молекулярное притяжение” и как оно работает. Молекулы состоят из атомов, которые притягивают друг друга благодаря электромагнитным силам. Эти силы зависят от расстояния между атомами и от того, какие атомы взаимодействуют.
Когда молекула находится внутри жидкости, она окружена другими молекулами со всех сторон. Каждая молекула притягивает ее к себе, и в результате молекула остается на месте.
Однако когда молекула находится на поверхности жидкости, она соприкасается только с одной стороны с другими молекулами. С этой стороны она притягивается к ним, но с другой стороны она притягивается к молекулам воздуха, которые находятся над ней.
Таким образом, равнодействующая сила молекулярного притяжения к молекулам жидкости больше, чем равнодействующая сила притяжения к молекулам воздуха. Это приводит к тому, что молекулы на поверхности жидкости стремятся вернуться внутрь жидкости, что создает поверхностное натяжение.