1. **Парообразование**: Процесс превращения жидкости в пар.
2. **Виды парообразования**:
- Испарение: Постепенное превращение жидкости в пар при любой температуре.
- Кипение: Быстрое превращение жидкости в пар при определенной температуре.
3. **Испарение**: Постепенный процесс перехода молекул с поверхности жидкости в газообразное состояние.
4. **От чего зависит испарение**:
- Температуры жидкости.
- Площади поверхности жидкости.
- Влажности и движения воздуха над жидкостью.
5. **Динамическое равновесие**: Состояние системы, в котором скорости прямой и обратной реакций равны, и концентрации всех реагентов остаются постоянными.
6. **Насыщенный пар**: Пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью, при данной температуре и давлении.
7. **Ненасыщенный пар**: Пар, находящийся в состоянии ниже равновесного, может принять дополнительное количество молекул пара без конденсации.
8. **Конденсация**: Процесс превращения пара обратно в жидкость.
9. **Кипение**: Быстрое образование пара внутри жидкости и на её поверхности при достижении температуры кипения.
10. **Температура кипения**: Температура, при которой давление насыщенного пара жидкости равно внешнему давлению.
11. **Удельная теплота парообразования**: Количество теплоты, необходимое для превращения единицы массы вещества из жидкого состояния в пар при постоянной температуре.
12. **Обозначение и единица измерения**: Обозначается как \( L \), измеряется в Джоулях на килограмм (Дж/кг).
13. **Формула количества теплоты для парообразования**:
\[ Q = mL \]
Где \( Q \) - количество теплоты, \( m \) - масса вещества, \( L \) - удельная теплота парообразования.