на что расходуется больше энергии: на нагревание металлической кастрюли или воды, налитой в нее, если их массы одинаковы

конечно на нагрев воды. у неё очень высокая удельная теплоемкость. можно по пальцам пересчитать твердые тела, у которых уд. теплоемкость больше чем у воды, и металлы в этот список не входят.

На воду. Это точно))