какие явления показывают что вещества состоят из частиц разделенных промежутками? Помогите пожалуйста срочно

Изменение агрегатных состояний вещества. В частности, например, воды. В зависимости от скорости движения ЧАСТИЦ, и от ПРОМЕЖУТКОВ между ними, зависит, твердое вещество, жидкое или газообразное.