Скорость
течения реки 2 м/с. По реке по течению
плывёт катер, скорость которого 3 м/с (в
стоячей воде). Какова скорость катера
относительно берега?

по течению правило сложения скоростей vo=v1+v2=2+3=5 м/с

Против течения вычитаем.