мука из-под жертвовать выходит горячей. Хлеб из печи также вынимают горячим. Чем вызывается в каждом из этих случаев увеличение внутренней энергии тела (муки,хлеба)?

Не жертвовать,  а ЖЕРНОВАВ первом случае внутренняя энергия увеличилась за счет совершения работыВо втором - за счет теплопередачиА жертвовать не надо.