Вопрос: откуда берется разница двух указанных сумм энергозатрат. Для каких последующих действий эту информацию (разницу) можем и должны использовать.

помогите пожалуйста



1) ОСНОВНОЙ ОБМЕН – это количество энергии, которое тратит человек спокойно лежащий, не спящий, натощак и при температуре комфорта ( 21 С).

На работу органов:

• По 26% - печени и расслабленных мышц,
• 18 % - на работу мозга,
• 9 % - сердца,
• 7 % - почек,
• 14 % - всех остальных органов.

Он составляет: в сутки примерно 1700 ккал или 5,94 кДж на 1 кг веса тела (у подростков), 4,19 кДж - у взрослых.

2) ОБЩИЙ ОБМЕН - включает кроме основного обмена и энергозатраты на все виды деятельности.

Все виды нагрузки:

Мышечная работа, умственная, еда, переваривание пищи, регуляция теплоотдачи, рост и развитие, обновление клеток.

Суточная энергетическая потребность подростков:(из расчета на среднюю массу тела)

12 – 14 лет

11 760 – 13 860 кДж

2 807 – 3 308 ккал

15 – 16 лет

13 440 – 14 700 кДж

3 208 - 3 508 ккал,

ФОРМУЛА РАСЧЕТА ЭНЕРГОЗАТРАТ по ЧСС:

Q = 2,09 (0,2 * ЧСС – 11,3) * t

Q – энергозатраты ( кДж/мин)

ЧСС – частота сердечных сокращений за 1 минуту

t – время, затраченное на опр. нагрузку

Если учесть все виды деятельности и все энегрозатраты, которые человек совершает за сутки,включая сон, и их суммировать, то можно получить СУТОЧНЫЕ ЭНЕРГОЗАТРАТЫ

Макс Рубнер установил, что при окислении (расщеплении) дают:

1 г углеводов и белков - 17,17 кДж (4,1 ккал)

1 г жиров - 38,97 кДж (9,3 ккал)

СУТОЧНЫЕ НОРМЫ белков, жиров, углеводов в пище у ПОДРОСТКОВ:

Возраст, лет Белки,г

Жиры, г Углеводы, г

12 – 14

90 – 110

90 – 110

400 – 500

15 – 16

100 – 120 90 – 110

450 - 500