Объясните причину малой суточной амплитуды температуры воздуха над морями и океанами по сравнению с пустынями.

Есть подозрение, что дело как раз в наличии влаги. Уморей своя собственная, практически не изменяющаяся температура, т.е. они нагреты и постоянно происходит процесс испарения нагретой же влаги, а в пустыне влаги нет, поэтому солнце, которое кстати жарит пустыни например в африке почти под прямым углом, не испаряет ничего, поэтому воздух в пустынях сильно пргрет только днем, а ночью там очень холодно.