чем исток отличается от устья?

Исто́к — место, где водоток берёт своё начало. На географической карте исток обычно представляется условной точкой.У́стье — место впадения реки в водохранилище, озеро, море, или другую реку.

Исток - это место, где река начинается. Устье - это место, где река куда-то впадает.