почему центром старинных городов был кремль?

Кремль, являлся резиденцией правительства, а так же при нападении врагов он являлся убежищем для мирных людей. Кремль обычно ставили на возвышенностях,и на излучинах рек. Так как кремль находился у воды недалеко от него можно было построить пристань. Поэтому и ярмарки, тоже часто проводились в центре.