объясните что показывает относительная влажность воздуха

Влажность воздуха - процентное отношение упругости водяного пара, содержащегося в единице объема воздуха, к упругости насыщающего пара (к наибольшему его количеству, которое может содержаться в единице объема воздуха) при той же температуре.

Относительная влажность воздуха показывает, сколько еще влаги необходимо для полного насыщения воздуха водяным паром. Поэтому она выражается в %. Пример. если относительная влажность воздуха 75 %, то до полного насыщения не хватает 25%