чем объясняется самая высокая доля картофеля в посевных площадях

Картофель  являлся повседневной пищей для многих семей. А потребность в нем удовлетворяется за счет повышения урожайности культуры и увеличения поставки в другие страны. Это приносит определенный доход. А самое главное универсальность этой культуры.