что такое испаряемость и от чего она зависит?

Испаряемость - это процесс перехода вещества из жидкого состояния в пар.Испарение зависит от:1) Влажности воздуха2) Ветра3) Вида жидкости4) Температуры жидкости5) Площади свободной поверхности