насколько важны знания о морозных явлениях для жизни и деятельности человека

Очень важны. Строительство городов, всевозможных дорог, ЖКХ, производство продуктов питания, снабжение населения, строительство предприятий и т. п. Для того, чтобы что - то построить, надо обязательно учитывать климатические условия.