каково значения сферы обслуживания ?

Сфера обслуживания это - услуги, а их список бесконечен. Это и ларек и магазин, где вы покупаете продукты или, косметику или химию или, что еще. Это автобус на котором Вы едете. Вода, электричество, канализация, которыми Вы пользуетесь в квартире. И вообще все чем пользуется человек это услуги, которые ему кто-то оказывает. В общем это наше ВСЕ.