Помогите пожалуйста !!почему канарское течение, имеющее температуру +21 считается холодным, а гольфстрим с температурой +6 считается теплым?

Читай в учебнике определения.Теплое течение - вода в течении имеет температуру выше чем окружающая вода.Холодное - температура воды в течении ниже чем окружающей воды.