почему в евразии горные системы удалены от океана, а на других материках горы находятся на побережье? И почему Гималаи - самые высокие горы?

В евразии сталкиваются две континентальные плиты. Причем именно сталкиваются, а не расходятся, как, например, в Африке. Поэтому горы очень высокие, особенно Гималаи, и находятся не на побережье. На других материках происходит процесс субдукции - океаническая кора сталкивается с континентальной и опускается под нее, сминая континентальную в складки.