объясните, почему в одном случае круговорот воды в природе занимает несколько часов и меньше, а в другом длится несколько тысяч лет?

потому что это напрямую зависит от природно климатических условий, которые влияют как на испарение воды, так и на ее конденсацию и выпадение осадков