Какова годовая амплитуда температур?

Ну мы так делали.

Из максимальной средней температуры вычитаешь меньшую. Все! Ну к примеру летом макс. Температура была +20 а зимой -15, 20-15=5 градусов. Это и есть годовая амплитуда.