Гумус - это плодородный слой земли. В лесах он образуется с листьев, иголок и других результатов жизнедеятельности деревьев. Однако, после вырубки лесов, гумус выветривается и концентрация его в лесах уменьшается. В степях же деревьев почти нет, соответственно количество гумуса совсем незначимое.