Почему разные участки земли нагреваются неодинаково

Есть такое понятие в географии - альбедо, которое характеризует способность поверхности отбивать солнечные лучи. Вот например, если положить на прямые солнечные лучи два листа бумаги, один - черный, а второй - белый. Через некоторое время можно дотронуться рукой до листов, и сразу станет заметно, что черная бумага намного теплее. Все потому что более темный цвет поглощает солнечные лучи, а белый - отбивает. Исходя из этого можно понять, что леса, пустыни и поля поглощают намного больше света, чем покрытые снегом территории Антарктиды или Гренландии.