Как бы вы назвали отрасли промышленности,которые производят станки,суды,самолёты,автомобили!?

В широком смысле отрасль промышленности называется машиностроение, а в узком смысле такие отрасли:

• Станкостроение. Например, в Беларуси его центром является город Молодечно, в России - Башкирия, Коломна, Рязань.
• Судостроение. Военное и гражданское, первое можно выделить как часть военно-промышленного комплекса.
• Авиационная промышленность, а в ее рамках можно выделить вертолетостроение и самолетостроение. Россия является мировым лидером по производству вертолетов да и самолетов немало производит, от АН-2 до Ту-160.
• Автомобилестроение.