Если дует ветер, то он уносит обогащённые молекулами жидкости приповерхностные слои воздуха, что уменьшает поток молекул, которые возвращаются в жидкость, и повышает скорость испарения. Испарение идёт тем быстрее, чем выше скорость воздушного потока над поверхностью.