Можно ли создавать искусственные аналоги природных минералов? Создают ли их уже люди? Если да то приведи примеры

Да.

Люди создают искусственный цемент (существуют природные цементы), гранит и мрамор (столешницы для кухни).
Выращивают искусственные рубины (ювелирные изделия и для лазеров) и сапфиры (сапфировое стекло в смартфонах).
Создают искусственные алмазы (для промышленности и ювелирных изделий).
Выращивают кремний (процессоры).

И многие другие минералы.