что такое перегнойный горизонт ? 

это слой гумуса - органической части почвы

перегнойный горизонт это верхний плодородный слой почвы. он состоит из остатков растений и других живых организмов. от количества перегноя зависит плодородие почвы, потому что чем больше пергноя тем плодороднее почва. перегной называют гумусом.