почему нельзя сделать глобус таким же подробным как и карта

Так как самый подробный глобус это Земля. То есть нужно огромные размеры!

нет, нельзя, параллели на карте полушарий не параллельны друг другу из за искаженной сетки на карте полушарий. Градусную сетку глобуса нельзя перенести на плоскость без искожений.