Найдите косинус угла В треугольника с вершинами: А (2;8) В (-1;5) С (3;1). Найдите угол В треугольника с вершинами А (-1; Корень из 3), В(1; Корень из 3) С ( одна вторая; корень из 3).

Находишь длины сторон и используешь теорему косинусов. 

каждую сторону треугольника находишь доделывая к каждой из ней прямоугольный треугольник, а потом по теореме косинусов