Или я что-то не так читаю, или задача, как минимум, странная."Проекция точки М на данную поверхность - есть точка пересечения с данной плоскостью прямой, проходящей через точку М перпендикулярно к данной плоскости." Длина этого отрезка МС и является расстоянием от данной точки до плоскости.