лимонную кислоту (C6 H8 O7 )промышленности получают при микробиологическом ферментативном брожением раствора глюкозы согласно уровнению 2 C6 H12 O6+3 O2-->2C6 H8 O7+4H2O.
Сколько кг лимонной кислоты при выходе 62% от теоретическом возможного можно получить из 520% кг 15% ного раствора глюкозы