ŋ что это обозначает в химии и для чего это нужно? (формула). Пожалуйста, помогите!)

это латинская буква, читается "этта". Обозначает выход продукта. Выход равен отношению массы практической к массе теоретической. Часто выход выражают в процентах, для этого нужно умножить на 100%.