Высокую пожарную опасность представляет
1) оксид магния;
2) фосфорная кислота;
3) карбонат кальция;
4) калий

скорее всего 2) фосфорная кислота.

Калий нельзя тушить водой, поскольку он очень бурно реагирует с водой, выделяя водород. А коль он ещё и горит, то это может привести к взрыву водорода.Оксид магния является огнеупорным материалом,  так как гореть не может.Ответ: калий