Что такое нитраты?
Почему нитраты используют при изготовлении скоропортящихся продуктов?
Какие правила нужно соблюдать производителям и потребителям?
Плиссс, срочно нужны ответы . Заранее спасибо)))

Соли и эфиры азотной кислоты, аммония и некоторых металлов (селитры), используемые в технике, медицине и в качестве минеральных удобрений в сельском хозяйстве.пожалуста