Допоможіть ! ♥♥
1) Запишіть хімічну реакцію утворення основної складової твердого мила
2) Складіть реакцію добування рідкого жиру

Я вас просто обожнюю ♥

не нужно поспешных выводов)

Хаха, та шучу я ) просто ви мені сьогодні справді дуже допомогли)

1)2C₁₇H₃₅COOH(стеариновая к-та)+2Na->2C₁₇H₃₅COONa(хозяйственное мыло)+H₂↑2)СH₂-OH                                                  CH₂-O-CO-C₁₇H₃₁ |                                                             |CH-OH +С₁₇H₃₁COOH(линолевая к-та)->   CH-O-CO-C₁₇H₃₁ +3H₂O |                                                             |CH₂-OH                                                  CH₂-O-CO-C₁₇H₃₁Жиры жидкие если преобладают остатки ненасыщенных к-т.