1) глюкоза - альдегидоспиртКак многоатомный спирт она реагирует с основаниями (в нашем случае, с гидроксидом меди 2), образуя ярко-синие комплексные соединения. Как альдегид при нагревании она взаимодействует с Cu(OH)2, образуя CuOH, который сразу же разлагается на воду и оксид меди (1) красного цвета.2) а) метилэтиламин; б) анилин - фениламин3) а) HCOOH (муравьиная кислота) + CH3-CH2-OH (этиловый спирт) = HCOO - CH2-CH3 (этилформиат, этиловый эфир метановой кислоты) + H2Oб) CH3-COOH (уксусная кислота) + CH3-OH (метиловый спирт) = CH3-COO-CH3 (метилацетат, метиловый эфир становой кислоты) + H2OЭто все реакции
этерификации.4) с HCl: C6H5NH2 +HCl = [C6H5NH3]Clвозможно, с аминоуксусной кислотой5) CH3-CH2-CH2-COOH (бутановая кислота) + CH3-CH2-OH (этанол) = CH3-CH2-CH2-COO-CH2-CH3 +H2O6) Глюкоза - основной источник энергии в организме, поэтому используется в медицине для лечения различных заболеваний, особенно при истощении организма. Так, полученный из глюкозы сорбит заменяет диабетикам сахар.В промышленности растворы глюкозы применяют как питательную среду для размножения кормовых дрожжей. Спиртовым брожением глюкозы получают этиловый спирт (именно так делали вино - сахар винограда начинал "бродить" и образовывал этанол - алкоголь). В кондитерской промышленности глюкоза входит в состав патоки, используется при изготовлении мармелада, карамели, пряников. В текстильной - для отделки тканей. Реакция "серебряного зеркала" глюкозы используется при изготовления зеркал и елочных украшений.7) гидроксид меди (2).С6H12O6 (глюкоза) + Cu(OH)2= ярко-синий раствор; глюкоза ведет себя как многоатомный спирт.C6H12O6 (глюкоза) + 2Cu(OH)2 ПРИ НАГРЕВАНИИ! = CH2OH-(CHOH)4-COOH +H2O +Cu2O - выпадение красного осадка оксида меди.OH-CH2-CH2-OH (этиленгликоль) + Cu(OH)2=синий растворCH3-CHO + 2Cu(OH)2 ПРИ НАГРЕВАНИИ! = CH3-COOH +2H2O + Cu2O - выпадение красного мелкокристаллического оксида меди8) C2H2 +H2O=CH3-CHO (условия - соли ртути, температура)СH3 - CHO +Ag2O при температуре! = CH3-COOH +2AgCH3-COOH +CH3-OH = CH3-COO-CH3 +H2OCH3COOCH3 = CH3OH + CH3COOH