11. Укажите название неоднородной смеси, в состав которой входят частицы двух жидкостей, нерастворимых друг в друге.
A) суспензия
В) эмульсия
С) аэрозоль
D) пена

Эму́льсия (новолат. emulsio; от лат. emulgeo — дою, выдаиваю) — дисперсная система, состоящая из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде).

Это эмульсия, так как эмульсия состоит из двух жидкостей, одна из которых распределена в другой в виде мельчайших нерастворимых капелек.