Крахмал и целлюлоза распространение в природе . Полимерное строение крахмала и целлюлозы . Реакция их гидролиза. Качественна реакция на крахмал. Применение углеводов

крахмал и целлюлоза - это изомеры альфа и бэта глюкозы(C6H12O6)крахмал содержится в картошке, а целлюлоза в растение формула крахмала n-количество, n(C6H10O5), а целлюлоза n(C12H22O11) как сахар, крахмал+вода: n(C6H10O5) + n(H2O) => n(C6H12O6)--- альфа глюкоза целлюлоза+вода: n(C12H22O11) + n(H2O) => 2n(C6H12O6)--- бэта глюкоза