• укажите факторы воздействия которых на белок приводит к его денатурации
    отношение белка куриного яйца к холодной воде наблюдение

Ответы 1

  • Денатурация белка происходит под воздействием таких факторов как:сильные кислоты,щёлочи,соли тяжёлых радиация,нагревание.Белок куриного яйца является глобулярным значит будет растворяться в воде.
    • Автор:

      eve
    • 6 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years