ПОМОГИТЕ РЕШИТЬ ЗАДАЧКИ ПО ХИМИИ
1)какой объем углекислого газа и массу спирта можно получить при спиртовом брожении 300 г глюкозы, содержащей 5% примесей
2) какую массу глюкозы можно получить из картофеля массой 1000 г, содержащей 20 % кархмала

1.Решение:C₆H₁₂O₆--[дрожжи]-->2C₂H₅OH+2CO₂Масса чистой глюкозы равна 100%-5%=95%=0.95m(C₆H₁₂O₆)=300*0.95=285гM(C₆H₁₂O₆)=180г/мольn(C₆H₁₂O₆)=m/M=285/180=1.583мольM(C₂H₅OH)=46г/мольn(C₂H₅OH)=n(CO₂)=2*n(C₆H₁₂O₆)=2*1.583=3.166моль m(C₂H₅OH)=n*M=3.166*46=145.6гМ(CO₂)=n*Vm=3.166*22.4=71дм³Ответ:m(C₂H₅OH)=145.6г;V(CO₂)=71дм³2.Решение:Рассчитываем массу крахмала в картофеле:m(C₅H₁₀O₅)=m(картофеля)*ω(С₅H₁₀O₅)=1000*0.2=200гС₆H₁₀O₅+H₂O--->C₆H₁₂O₆M(C₆H₁₂O₆)=180г/мольM(C₆H₁₀O₅)=162г/мольСоставим пропорцию:200 --- 162 x --- 180     , x - искомая масса глюкозыx=200*180/162=222.2гm(C₆H₁₂O₆)=222.2гОтвет: 222.2г