В результате брожения глюкозы массой 90 г образовался этанол массой 36.8 г. Определите практический выход этанола

C6H12O6----ферменты-->2C2H5OH+2H2OДано:m(C6H12O6)=90грm(C2H5OH)=38,8грНайти n(этта)Практической выход Решение:n(C6H12O6))=m/M=90/180=0,5мольПо уравнению реакции спирта в 2 раза больше, т.е на 1моль глюкозы .2моль спирта:n(C2H5OH)=0,5*2=1мольm(C2H5OH)=n*M=1*46г/моль=46грНо в условии сказано , что практической выход спирта36,8грn(этта)=m(практическая)/m(теоретическую)*100=36,8/46*100=80%Ответ: выход этанола 80% от теоретически возможного