Какую реакцию среды имеют растворы аланина,лизина,аспарагиновой кислоты?

При гидролизе жира тристеарина количеством 2,5 мольполучена кислота массой

Kamilakulieva ответь пожалуйста в личку

аланин - нейтральная средализин - щелочнаяаспарагиновая кислота - кислаяСреда зависит от наличия в молекулах групп -СООН и -NH2.Аланин имеет по одной группе -СOOH и -NH2 (взаимно нейтрализуют друг друга).Лизин имеет одну группу -СOOH и две группы -NH2 -поэтому щелочная.Аспарагиновая две -COOH  и одну -NH2 - среда кислая.