при взаимодействии глицерина количеством вещества 3,5 моль с олеиновой кислотой, получен жир массой:
а)15,5 кг
б)30,9 кг
в)40,6 кг
д)22,3 кг

 3.5моль                                                   х г.C3H5(OH)3 + 3C17H33COOH---> C57H104O6 + 3H2O  1 моль                                              884 г./моль 3.5/1=x/884 x=3.5*884/1=3094г Ответ: маса тириолеина (C57H104O6)=3094г