1.Укажіть середовище водного розчину вмінооцтової кислоти:
А. кисле
Б. лужне
В. нейтральне
Г. середовище розчину залежить від концентрації кислоти
2. Денатурація білків - це
А. руйнування складної структури білка що призводить до втрати ним біологічної активності
Б. втрата природних властивостей білка при його розчиненні у воді
В. оборотний процес зсідання білка
Г. розщеплення полімерної білкової молекули на амінокислоти
3. Виберіть речовини які взаємодіють з етанолом
А. NaOH
Б. Na
В. NaCl
Г. O2

1.В. нейтральне2.А. руйнування складної структури білка, що призводить до втрати ним біологічної активності.3.Б. NaГ. O₂