В трех пробирках находятся растворы уксусного альдегида, этиленгликоля и ацетона. Как при помощи гидроксида меди 2 определить, где какое вещество? Я знаю точно, что реакции с ацетоном не будет.

Ну , у этиленгликоля будет реакция БЕЗ НАГРЕВАНИЯ. Она будет являться качественной на много атомные спирты. Произойдет растворение осадка и цвет раствора будет ярко-синим.А уксусный альдегид будет взаимодействовать с гидроксидом меди (2) уже при нагревании(!) , раствор будет такого кирпичного цвета)Удачи ;)