какая масса глюконовой кислоты образуется при окислении 40 г глюкозы?

СH2OH(CHOH)4COH + Ag2O = CH2OH(CHOH)4COOH + 2AgM(глюк)=180 г/мольn(глюк)=40/180=0,223 мольn(глюк.кисл.)=n(глюк)=0,223 мольM(глюк.кисл)=196 г/мольm(глюк.кисл)=196х0,223=43,7 г